Pâte à tartiner noisettes – Nutella maison

Type de recette : Accompagnement / garniture, Petit-déjeuner, Recette de base

Saison : Automne, Eté, Hiver, Printemps

Allergènes :  Arachides, Fruits à coque, Soja 

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INGREDIENTS : 

  • 350 g de noisettes
  • 150 g de sucre glace
  • 50 g de poudre de cacao amer
  • 1 cac d’extrait de vanille
  • 1 pincée de sel
  • 2 cas d’huile végétale

 

METHODE : 

Chauffer le four à 180°C et torréfier les noisettes 10-15 minutes environ en mélangeant de temps à autre. Les peler en les frottant dans un linge, ou entre ses mains.

Placer au cutter et mixer à grande vitesse jusqu’à obtention d’une poudre fine. Ajouter le sucre glace, mixer. Ajouter le cacao en poudre, mixer. Ajouter l’extrait de vanille et le sel, mixer. Ajouter l’huile végétale et mixer à nouveau jusqu’à obtention d’une pâte crémeuse.

Verser en pot et couvrir hermétiquement. Conserver au frais