Marinade – sauce Barbecue (2)

Type de recette : Marinade, Sauce

Saison : Automne, Eté, Printemps

Allergènes :  Anhydrides-Sulfites 

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INGREDIENTS : 

  • 520 g de ketchup
  • 420 g de trimoline
  • 60 g de sauce worcestershire
  • 120 g de whisky
  • 1 cas de piment doux
  • 1 cas de paprika fumé
  • 50 g de vinaigre balsamique
  • 150 g de cassonade brune

 

METHODE : 

Mélanger tous les ingrédients.

Porter à ébullition puis frémir 3-4 minutes en mélangeant sans arrêt

Refroidir en bocal stérilisé, fermé, couvercle vers le bas

Conserver au froid