Marinade au vin blanc pour fruits de mer

Type de recette : Recette de base

Saison : 

Allergènes :  Anhydrides-Sulfites 

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INGREDIENTS : 

  • 1,5 dl de vin blanc ou de vermouth blanc
  • 1 dl d’huile d’olive
  • 3 cas de jus de citron 
  • 3 cas de persil plat haché
  • 2 brins de romarin frais
  • 2 feullles de laurier
  • ½ oignon moyen
  • 2 gousses d’ail
  • QS sel, poivre

 

METHODE : 

Réunir les éléments et les mixer au blender ou mixer plongeant.

Ajouter les fruits de mer à mariner et réserver au froid.