Magic Tom Burger

Type de recette : Snack-Burger, Snacks

Saison : Automne, Eté, Hiver, Printemps

Allergènes :  Arachides, Céréales - Gluten, Lait-Lactose, Moutarde, Oeufs, Soja 

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INGREDIENTS : 

1 couvert

 

METHODE : 

Tailler de fines rouelles d’oignons rouges à la mandoline. Tailler les cornichons aigre-doux en rondelles.

Sauter les tranches de bacon. Griller le steack haché et y faire fondre une tranche de cheddar.

Tailler le bun en 2 et griller légèrement les faces intérieures à la salamandre. Frire la croquette de fromage.

Monter le burger : Tartiner légèrement le socle du pain de sauce poivre. Placer quelques rondelles de cornichon. Poser le steack au fromage par dessus, surmonter des tranches de bacon et d’un swirl de sauce. Terminer avec la croquette de fromage, quelques rondelles d’oignons et le chapeau du pain. Maintenir le tout avec un pic en bois.