Flamiche de Dinant

Type de recette : Entrée, Plat, Plat du jour

Saison : Automne, Eté, Hiver, Printemps

Allergènes :  Céréales - Gluten, Lait-Lactose, Oeufs 

Télécharger en pdf


 

INGREDIENTS : 

1 tarte
  • 500 g de pâte à pain additionnée de 1 œuf et de 75 g de beurre
  • 250 g de beurre
  • 500 g de fromage boulette
  • 13 œufs (platine 30 cm) ou 15 œufs (platine 35 cm)
  • Poivre et sel

 

METHODE : 

Foncer la platine avec la pâte de pain, en couche très mince. Etaler sur la pâte la boulette et le beurre, éparpillés en petits morceaux.

Battre les œufs entiers et les assaisonner (Attention au sel). Verser les œufs battus sur la préparation. Cuire à 220°C environ pendant 20 minutes.