Epices / Sel à frotter de Memphis

Type de recette : mélange épices

Saison : 

Allergènes :  Céleri, Moutarde 

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INGREDIENTS : 

  • 4 cas de paprika doux
  • 1 cas de cassonade brune
  • 1 cas de sucre S2
  • 2 cac de sel
  • 2 cac de glutamate de sodium (fac)
  • 1 cac de sel de céleri
  • 1 cac de poivre noir moulu
  • 1 à 3 cac de poivre de Cayenne
  • 1 cac de moutarde en poudre
  • 1 cac de poudre d ail
  • 1 cac de poudre d oignon

 

METHODE : 

Dans un bocal à fermeture hermétique, combiner tous les ingrédients, refermer le couvercle et bien agiter pour mélanger.

Se conserve au moins 6 mois à l abri de la chaleur et de la lumière.