Cakes salés : idées de garnitures

Type de recette : Snack - cakes salés, Snacks

Saison : Automne, Eté, Hiver, Printemps

Allergènes :  Anhydrides-Sulfites, Arachides, Céleri, Céréales - Gluten, Crustacés, Fruits à coque, Lait-Lactose, Mollusques, Moutarde, Oeufs, Poissons, Sésame, Soja 

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INGREDIENTS : 

 

METHODE : 

  • Dés de poulet, cumin, curry, dés de courgettes cuits ou crus, oignons cuits.
  • Gorgonzola, champignons de Paris crus, aubergine en petits dés crus, origan, noisettes concassées.
  • Brocoli, jambon cru, fromage bleu type Stilton.
  • Salade cuite, parmesan, jambon cru ou pancetta cuite.
  • Poivron vert en petits dés cuits, maïs, oignon rouge cru en très fines lamelles, cheddar, tabasco.
  • Menthe fraîche, persil plat frais, citron, ail.
  • Morceaux de pommes de terre cuits, jambon cuit, reblochon.
  • Saumon fumé, courgette crue en petits dés, feta.
  • Saumon fumé, avocat, coriandre.
  • Roquefort, camembert, gruyère et chèvre.
  • Chèvre frais, pesto, tomates séchées en petits morceaux, olives.
  • Lardons cuits, oignons cuits, chèvre.
  • Lardons cuits, abricots secs ou pruneaux.
  • Lardons cuits, champignons cuits, pignons.
  • Dés de poulet, pommes crues en dés, 4 c. à s. de miel.
  • Tomates cerises coupées en deux, ail, mozzarella, basilic, tapenade.
  • Betterave, oignons rouges cuits, tomates en dés, 1 c. à s. de ketchup.
  • Béchamel, miettes de crabe, petits pois blanchis 1 min.
  • Courgette, caviar d’aubergines, feta, persil frais.
  • Raisins secs, dés de gruyère, curry.
  • Truite fumée, noix concassées, roquette.
  • Pâte de curry, dés de poulet, dés de mangue fraîche.
  • Moutarde, dés de saucisson, noisettes concassées.
  • Dattes, chorizo en petits dés revenus à la poêle, oignons rouges cuits dans la graisse rendue par le chorizo et caramélisés (pointe de sucre).
  • Chicons cuits en morceaux, sirop de Liège, jambon d’Ardenne.
  • Pickles (avec les légumes vinaigrés), jambon cuit, champignons de Paris crus.
  • Boudin noir, patate douce cuite caramélisée.
  • Roquefort, poire, mâche.
  • Jambon, concombre, fromage frais.
  • Ratatouille, chèvre, romarin.
  • Caviar d’aubergine, ricotta, coppa.