Cakes salés : idées de garnitures

Type de recette : Snack - cakes salés, Snacks
Saison : Automne, Eté, Hiver, Printemps
Allergènes : Anhydrides-Sulfites, Arachides, Céleri, Céréales - Gluten, Crustacés, Fruits à coque, Lait-Lactose, Mollusques, Moutarde, Oeufs, Poissons, Sésame, Soja
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INGREDIENTS :
METHODE :
- Dés de poulet, cumin, curry, dés de courgettes cuits ou crus, oignons cuits.
- Gorgonzola, champignons de Paris crus, aubergine en petits dés crus, origan, noisettes concassées.
- Brocoli, jambon cru, fromage bleu type Stilton.
- Salade cuite, parmesan, jambon cru ou pancetta cuite.
- Poivron vert en petits dés cuits, maïs, oignon rouge cru en très fines lamelles, cheddar, tabasco.
- Menthe fraîche, persil plat frais, citron, ail.
- Morceaux de pommes de terre cuits, jambon cuit, reblochon.
- Saumon fumé, courgette crue en petits dés, feta.
- Saumon fumé, avocat, coriandre.
- Roquefort, camembert, gruyère et chèvre.
- Chèvre frais, pesto, tomates séchées en petits morceaux, olives.
- Lardons cuits, oignons cuits, chèvre.
- Lardons cuits, abricots secs ou pruneaux.
- Lardons cuits, champignons cuits, pignons.
- Dés de poulet, pommes crues en dés, 4 c. à s. de miel.
- Tomates cerises coupées en deux, ail, mozzarella, basilic, tapenade.
- Betterave, oignons rouges cuits, tomates en dés, 1 c. à s. de ketchup.
- Béchamel, miettes de crabe, petits pois blanchis 1 min.
- Courgette, caviar d’aubergines, feta, persil frais.
- Raisins secs, dés de gruyère, curry.
- Truite fumée, noix concassées, roquette.
- Pâte de curry, dés de poulet, dés de mangue fraîche.
- Moutarde, dés de saucisson, noisettes concassées.
- Dattes, chorizo en petits dés revenus à la poêle, oignons rouges cuits dans la graisse rendue par le chorizo et caramélisés (pointe de sucre).
- Chicons cuits en morceaux, sirop de Liège, jambon d’Ardenne.
- Pickles (avec les légumes vinaigrés), jambon cuit, champignons de Paris crus.
- Boudin noir, patate douce cuite caramélisée.
- Roquefort, poire, mâche.
- Jambon, concombre, fromage frais.
- Ratatouille, chèvre, romarin.
- Caviar d’aubergine, ricotta, coppa.